Cuando compras a través de enlaces de afiliados en nuestra web, es posible que obtengamos una comisión sin coste adicional para ti. Aprende Es posible que los consumidores se sientan aliviados al ver que los precios del trigo disminuyen desde el máximo histórico alcanzado en marzo de 2022, ya que les permitirá disfrutar de fideos, pasta, pan y bollería a menor coste. Para los agricultores, sin embargo, no son buenas noticias.
Los precios del trigo han seguido una tendencia a la baja en los dos últimos años, desde que alcanzaron un máximo histórico de más de 13 dólares por bushel el 8 de marzo de 2022, poco después de que Rusia, el cuarto productor mundial de trigo, invadiera Ucrania.
El 15 de marzo de 2024, los precios del trigo alcanzaron incluso su punto más bajo en más de tres años, con 5,28 dólares por bushel, según el proveedor de datos económicos Trading Economics.
El precio de los futuros del trigo se ha mantenido por debajo de 6 $/bushel, muy por debajo del precio agrícola medio de la temporada 2023/24 de 7,10 $/bushel en Estados Unidos, quinto productor mundial de trigo, según el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA).
Según Reuters, el 17 de abril, los agricultores de EE.UU. y de otros países expresaron su preocupación por su capacidad de llegar a un punto de equilibrio este año, ya que los precios del trigo están en mínimos de varios años, a lo que se suman los elevados costes, como los gastos de equipamiento y transporte.
¿Invertirá el precio del trigo su tendencia a la baja este año y en adelante? Exploraremos los factores y las opiniones de los analistas que afectarán a la previsión del precio del trigo.
Puntos clave
- La oferta de trigo seguirá siendo abundante este año a pesar del mayor consumo.
- Rusia aumentará las exportaciones debido a la elevada producción prevista.
- Un suministro suficiente de trigo podría mantener la presión a la baja sobre los precios hasta 2025/2026.
- Las condiciones de La Niña podrían reducir los rendimientos en EEUU y Argentina, lo que reduciría los suministros mundiales.
Resumen de la previsión de precios del trigo
| Año | Rango de Pronóstico | Factores Clave |
|---|---|---|
| 2024 | $5.34/bu a $6.44/bu | Mayor producción de Rusia |
| 2025 | $4.89/bu a $7.05 | Persistencia de mayores volúmenes rusos |
| Expansión de la capacidad de exportación de Ucrania | ||
| Mejor producción de otros productores | ||
| 2026-2030 | $8.91/BU | Sentimiento general: bajista |
| Suministro abundante | ||
| Condición climática de La Niña | ||
| Cambio de tierras de trigo a soja para la producción de diésel renovable |
Precio del trigo 2023: La abundancia de suministros frena la subida
Los futuros del trigo en la Bolsa de Comercio de Chicago (CBOT) se dispararon hasta alcanzar un máximo histórico de 13,6 $ por bushel el 8 de marzo de 2022, después de que Rusia bloqueara los puertos ucranianos del Mar Negro, el principal paso del país para enviar sus cereales al mercado mundial. Ucrania representa el 3% de la producción mundial de trigo, según el USDA.
Principales países productores de trigo
Sin embargo, los precios del trigo habían subido antes de que Rusia lanzara su ataque contra Ucrania, ya que el tiempo caluroso y seco redujo la producción de los principales productores de Norteamérica y Europa. La subida de los precios de los fertilizantes debido a los elevados precios del gas natural también impulsó los precios del trigo. A lo largo de 2021, los futuros del trigo estadounidense ganaron un 23,19%.
El bloqueo ruso de los puertos ucranianos se prolongó durante cuatro meses antes de terminar en julio de 2022, tras la puesta en marcha de la Iniciativa del Grano del Mar Negro, que garantizaba el paso seguro de las exportaciones de grano desde tres puertos de la región del Mar Negro durante la guerra de Ucrania. La iniciativa contó con la mediación de las Naciones Unidas y Turquía.
Desde la puesta en marcha de la iniciativa, los precios del trigo han bajado lentamente a lo largo de 2022, a medida que más trigo ucraniano volvía al mercado. La Unión Europea y Moldavia también establecieron los Carriles de la Solidaridad, nuevas rutas de transporte para ayudar a Ucrania a enviar sus mercancías, incluidos los cereales.
En 2022, el precio del trigo cedió la mayor parte de sus ganancias, pero aún así logró un modesto aumento del 2,76%, terminando el año a 7,92 $/bu.
Sin embargo, la tendencia a la baja de los precios del trigo continuó a lo largo de 2023. El fin de la iniciativa de los cereales del Mar Negro en julio de 2023 tampoco hizo mucho por interrumpir el flujo de trigo de la región, lo que hizo que los precios del trigo siguieran bajando.
La mayor oferta de Rusia limitó las ganancias en los precios del trigo. Según la última estimación del USDA, Rusia produjo 92 millones de toneladas métricas (MMT) de trigo en la temporada 2022/2023, frente a los 75,16MMT de la temporada 2021/2022. Las exportaciones del país también aumentaron hasta 47,5 MMT en 2022/2023, desde 33MMT en 2021/2022.
A lo largo de 2023, los precios del trigo cayeron más de un 20%, renunciando prácticamente a sus ganancias de 2022.
En el primer trimestre de 2024, la tendencia a la baja aún no se ha invertido. En el momento de redactar este artículo, el 30 de abril, el trigo cotiza a 5,86 $/bu, tras haber tocado un máximo anual de 6,2 $ el 26 de abril. Ha caído un 3,4% en lo que va de año.
Factores que influyen en los precios del trigo en 2024
Antes de adentrarnos en la previsión de los precios del trigo para 2024 y años posteriores, examinemos primero los factores que determinarán esas previsiones de precios del trigo.
Se prevé una producción mundial inferior al récord, pero aún por encima de la media
Se prevé que la producción de trigo de las campañas 2023/2024 y 2024/2025 disminuya respecto a la producción récord de 803 millones de toneladas de 2022. Sin embargo, se esperaba que la producción se mantuviera por encima de la media.
El USDA, en sus perspectivas de abril, predijo que la producción mundial de trigo para 2023/2024 alcanzaría los 787,4 millones de toneladas, ya que la mayor producción de la Unión Europea, Moldavia y Pakistán compensaría la menor cosecha de Túnez.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proyectó el 5 de abril que la producción de trigo podría alcanzar los 796 millones de toneladas en 2024, un crecimiento del 1% respecto a la producción de 2023.
El Consejo Internacional de Cereales (CIC), en su última previsión del 18 de abril, revisó ligeramente a la baja su producción mundial de trigo para la campaña 2024/2025, situándola en 798 millones de toneladas, frente a los 799 millones de la anterior previsión de marzo. A pesar de la ligera revisión a la baja, la producción sigue siendo superior a la estimada en 789 millones de toneladas para la campaña 2023/2024.
En las perspectivas agrícolas de marzo, la Oficina Australiana de Economía Agrícola y de los Recursos (ABARES) también pronosticó que la producción mundial de trigo alcanzaría los 787 millones de toneladas en 2023/2024, descendiendo ligeramente respecto a la cosecha récord de trigo de 2022/2023, pero manteniéndose por encima de la media.
Según ABARES, el descenso previsto de la producción se debió a la menor producción de los principales países exportadores, como Australia, Canadá, Kazajstán y la Federación Rusa.
«Estas caídas compensaron con creces los aumentos de producción en Argentina, Ucrania y Estados Unidos», declaró.
Según la estimación de ABARES, la producción mundial de trigo repuntaría hasta 798 millones de toneladas en 2024/2025, debido al aumento de la producción en los principales países exportadores, como Australia, Canadá y Estados Unidos. En ella se afirmaba:
«Aunque se prevé un descenso de la superficie total sembrada debido al descenso de los precios y a las condiciones desfavorables en algunas regiones, el aumento de los rendimientos apoyará el crecimiento de la producción mundial.»
Consumo robusto
En cuanto al consumo, el USDA ha revisado al alza el consumo mundial de trigo hasta 800,1 millones de toneladas métricas (MMT) desde los 798,97 MMT de su estimación anterior de marzo.
Este ajuste se atribuye principalmente al aumento del uso alimentario, semillero e industrial (FSI), que compensa con creces el ligero descenso del uso alimentario y residual. El trigo destinado a la alimentación, las semillas y la industria representa el 80% de la producción mundial de trigo.
Con un consumo previsto más elevado, las existencias finales mundiales de trigo se han revisado a la baja en 0,6MMT, hasta 258,3MMT, el nivel más bajo en ocho años, según el USDA.
Incertidumbre en el Mar Negro
La incertidumbre sobre las exportaciones de la región del Mar Negro podría servir de viento de cola para los precios del trigo. El 17 de julio de 2023, Rusia decidió poner fin a la Iniciativa de Cereales del Mar Negro, y desde entonces hay incertidumbre sobre las conversaciones para reactivarla.
Según los datos del Consejo Europeo, se enviaron casi 33 millones de toneladas de cereales y otros alimentos desde tres puertos ucranianos de Chornomorsk, Odesa y Yuzhny/Pivdenny durante un año de aplicación de la iniciativa, de julio de 2022 a julio de 2023, y el trigo representó el 27% del envío.
La iniciativa también contribuyó a reducir significativamente los precios de los alimentos, ya que cerca del 65% del trigo exportado desde la región del Mar Negro se destinó a los países en desarrollo.
ABARES escribió en un informe en diciembre de 2023:
«La retirada de la Federación Rusa de la Iniciativa en julio de 2023 ha aumentado la incertidumbre en torno a las exportaciones del Mar Negro; es probable que esto siga añadiendo volatilidad a los mercados mundiales de cereales en 2023-24, manteniendo los precios internacionales relativamente elevados.»
En agosto de 2023, Ucrania puso en marcha un corredor temporal en el Mar Negro para los buques comerciales que se dirigían a los puertos marítimos ucranianos y partían de ellos, a pesar de que Rusia había puesto fin a la Iniciativa del Mar Negro. En marzo de 2024, Ucrania había enviado 5 millones de toneladas de cereales, semillas oleaginosas y otros productos relacionados desde el corredor temporal.
Sin embargo, persiste la preocupación por el flujo de trigo y otros cereales, ya que Rusia sigue atacando las instalaciones agrícolas de Ucrania. El último fue el 19 de abril, cuando Reuters informó de que misiles rusos alcanzaron el puerto de Pivdennyi, en la región ucraniana de Odesa, al sur del país, destruyendo instalaciones de almacenamiento de grano y los alimentos que contenían.
Las exportaciones rusas desafían a la UE
Se espera que los proveedores rusos sigan manteniendo un suministro abundante. Según la última estimación del USDA, Rusia iba a tener otra fuerte producción de 91,5MMT en 2023/2024, un ligero descenso respecto a los 92MMT de la temporada anterior. Esto dejará a Rusia con mucho trigo para enviar a todo el mundo.
En el informe sobre cereales de abril, el USDA revisó su previsión de exportación de trigo ruso en 1 millón de toneladas, hasta 52MMT para 2023/2024.
El aumento de las exportaciones rusas de trigo ha empezado a consumir la cuota de la Unión Europea en sus principales mercados. Según el USDA, en los siete primeros meses de la campaña de comercialización, de julio de 2023 a enero de 2024, los envíos de la UE al Norte de África cayeron un 25% interanual, y los envíos a Oriente Medio cayeron más de un 60%. El Norte de África y Oriente Medio se encuentran entre los principales mercados de trigo de la UE.
Mercantile Consulting Venture escribió en una perspectiva semanal sobre el trigo el 15 de abril
“El trigo de la Unión Europea sigue luchando por competir en el mercado mundial. Las grandes cosechas en Rusia han permitido que el trigo ruso domine en mercados que tradicionalmente se llenan con trigo de la UE.”
Impacto de La Niña
El clima es un factor vital que determina la producción mundial de trigo. El Centro de Predicción Climática (CPC) del Servicio Meteorológico Nacional de EEUU pronosticó en marzo un 62% de probabilidades de que La Niña se desarrollara durante junio-agosto, según informó Reuters.
Se esperaba que las condiciones de La Niña redujeran los rendimientos en los principales exportadores, como Argentina y Estados Unidos, debido a un tiempo más seco y a la escasez de precipitaciones. Según ABARES, esto podría dar lugar a una disminución de los suministros mundiales de trigo y a un aumento de los precios del cereal.
ABARES pronosticó que las condiciones de La Niña podrían continuar en las temporadas 2025/2026 y 2028/2029. Decía en sus perspectivas agrícolas:
«En el escenario alternativo, se prevé que un año adicional de La Niña previsto para 2026-27 provoque condiciones climáticas más secas en los principales productores distintos de Australia y dé lugar a un menor suministro mundial de trigo a medio plazo».
Tim Luginsland, Director del Sector del Instituto Agroalimentario de Wells Fargo, dijo a Techopedia por correo electrónico que las calificaciones generales del estado de los cultivos estadounidenses en la categoría de «bueno a excelente» han descendido recientemente del 55% al 50% debido al tiempo seco.
Luginsland dijo:
“Además, la sequía en Rusia y la reducción de la siembra en Ucrania están aumentando los precios del trigo. El actual repunte de los precios de primavera sigue siendo relativamente bajo si se compara con el de hace un año, debido a la gran oferta mundial.”
Previsión de precios del trigo para 2024
| Analista/Fuente | Pronóstico del Precio del Trigo 2024 |
|---|---|
| BMI | $6.33/bu |
| Trading Economics | $5.34 al final del T2, $4.89 en 12 meses |
| Wallet Investor | $6.44 (Dic) |
| ABARES | $304/mt (US #2 Hard Red Winter) |
La previsión del precio del trigo para 2024 del BMI, publicada el 21 de marzo, situaba el grano en 6,33 $ por bushel, mientras que Trading Economics pronosticaba que el trigo alcanzaría los 5,34 $/bu a finales del segundo trimestre de 2024.
La Oficina Australiana de Economía Agrícola y de los Recursos (ABARES), en sus perspectivas agrícolas de marzo, preveía que el precio del trigo Hard Red Winter nº 2 de EE.UU., precio indicativo mundial nominal, cayera un 22%, hasta 304 $/tonelada, en la campaña de octubre de 2023/septiembre de 2024, debido a la moderación de la demanda internacional.
El trigo Hard Red Winter, utilizado para hacer harina panificable, representa el 40% de la producción de trigo estadounidense, según el USDA.
El servicio de previsión de precios basado en algoritmos WalletInvestor, en su previsión de precios del trigo a corto plazo, pronosticó que el precio del trigo podría alcanzar los 6,44 $/bu en diciembre de 2024.
Previsión del precio del trigo para 2025
| Analista/Fuente | Pronóstico del Precio del Trigo 2025 |
|---|---|
| BMI | $6.48/bu |
| Trading Economics | $4.89 en 12 meses |
| Wallet Investor | $7.05/bu |
| ABARES | $294/mt (Trigo US no. 2 Hard Red Winter) |
Las predicciones sobre el precio del trigo para 2025 son dispares.
En 2025, BMI prevé que los precios del trigo suban a 6,48 $/bu, frente a los 6,33 $ estimados para 2024.
La previsión de precios del trigo para 2025 de WalletInvestor también preveía una subida del trigo, alcanzando los 7,05 $/bu a finales de 2025.
Por otra parte, Trading Economics estimó que los precios del trigo seguirían bajando en los próximos 12 meses, cotizando en torno a 4,89 $/bu en ese periodo.
Al igual que Trading Economics, ABARES también preveía una tendencia a la baja de los precios del trigo en la campaña 2024/2025. Predijo que el precio del trigo rojo duro de invierno nº 2 de EE.UU. bajaría un 3%, hasta 294 $/tonelada en 2024/2025, y que la volatilidad de los precios seguiría siendo moderada.
ABARES atribuyó la tendencia a la baja prevista a los elevados volúmenes de exportaciones de trigo ruso debido a otra gran cosecha de trigo prevista para 2024/2025.
Otro factor que podría presionar los precios del trigo es la menor incertidumbre de las exportaciones de grano de Ucrania tras la ampliación de la capacidad de exportación a través de los puertos de aguas profundas del Mar Negro.
Además, se espera que mejoren las condiciones de producción en algunos de los principales países exportadores y productores de trigo.
Previsión del precio del trigo 2026-2030
Los analistas no facilitaron una previsión del precio del trigo a largo plazo para 2030. Sin embargo, WalletInvestor ofreció predicciones del precio del trigo hasta 2029.
Predijo que los precios del trigo rondarían los 8,91 $/bu dentro de cuatro años, en febrero de 2029, frente a los 7,05 $ de finales de 2025.
Luginsland, del Instituto Agroalimentario Wells Fargo, destacó el creciente desplazamiento de hectáreas desde el trigo hacia la soja para satisfacer la evolución de la demanda de energías renovables. Dijo:
“Este producto se deriva en gran medida del aceite de soja y maíz. Los precios del trigo tendrán que subir para poder competir con otros cultivos para abastecer las necesidades de molienda y panificación del país.”
Sin dar una previsión exacta del precio del trigo, ABARES proyectó que el precio del cereal repuntaría en 2025/2026, ya que las condiciones de La Niña podrían reducir la producción de los principales exportadores, como Argentina y Estados Unidos.
En los años siguientes 2026/2027 y 2027/2028, se preveía que los precios del trigo volvieran a bajar, ya que las condiciones favorables de crecimiento traen consigo una amplia oferta mundial.
«Por último, se prevé que los precios suban en términos reales al final del periodo de perspectivas, a medida que las condiciones de La Niña vuelvan a restringir la oferta mundial», según ABARES en sus perspectivas agrícolas.
Lo esencial
Los precios del trigo pueden sufrir presiones a la baja al menos hasta 2025, debido al aumento de la oferta a pesar del fuerte consumo. Sin embargo, los precios podrían repuntar si se intensifican las condiciones climáticas adversas, como La Niña, y las posibles interrupciones de las exportaciones de la región del Mar Negro.
Investigue por su cuenta y recuerde siempre que su decisión de invertir depende de su actitud ante el riesgo, de su experiencia en el mercado de materias primas, de la amplitud de su cartera y de lo cómodo que se sienta ante la posibilidad de perder dinero.
La información contenida en este artículo no constituye asesoramiento en materia de inversión y sólo tiene fines informativos.
